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Elenco dei prodotti per produttore Fukumitsuya

La storia della Fukumitsuya Sake Brewery inizia nel periodo Edo nel 1625. Con il più alto livello di artigianalità e tradizionale ricetta familiare segreta, il birrificio ha goduto di una reputazione come uno dei migliori birrifici di sake della zona. Oggi, senza abbandonare la tradizione, ci stiamo trasformando in un birrificio per il futuro del sake.

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    Il Kagatobi Junmai Daiginjo 'Ai' di Fukumitsuya è un sake elegante e raffinato. I lieviti tradizionali della zona, infatti, riescono a creare il perfetto bilanciamento da dolcezza e acidità e ad estrarre gli aromi floreali e delicati (anice, violetta, mela verde) che sono la firma dei migliori 'Daiginjo'. Perfetto col sashimi, verdure, piatti leggermente...

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    Il Sennichi Kakoi di Fukumitsuya è un sake per intenditori. Invecchiato per oltre 3 anni a basse temperature e prodotto con riso Yamada Nishiki al 100%, si abbina magnificamente con cibi adatti per una celebrazione (come uni, granchio, anatra, maiale arrosto). Le tecniche di invecchiamento utilizzate fanno emergere profondità, ricchezza e morbidezza nel...

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    Il Kuroobi Junmai Daiginjo 'Do-Do' di Fukumitsuya è un sake creato dall'abilità tradizionale 'Yamahai': grazie alla fermentazione naturale si traduce in un sake terroso e intensamente complesso. Ricco, corposo e vivace. Abbondanza di sapore di riso con una finitura completamente pulita. Ottimo con funghi, carne di cervo, agnello, ecc. Servire caldo per...

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    Il Momotose '5 Years Old' di Fukumitsuya è un sake lentamente invecchiato per 5 anni e nasce dal riso Yamada-Nishiki. Sapore unico, ben bilanciato e maturo. Va servito a temperatura ambiente o caldo. Il bel colore dorato renderà la tua esperienza culinaria ancora più memorabile. Un delizia per estimatori.   Sake e poesia: Mutsuo Takahashi

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