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Abbinamenti gastronomici

Elenco dei prodotti per produttore Le Vigne di Zamò

Le Vigne di Zamò, cantina nata nel 1978 a Rosazzo, in provincia di Udine, è ormai da trent’anni un riferimento non solo per l’ampia zona dei Colli Orientali del Friuli ma anche per tutta la regione. I suoi vini, sempre caratterizzati da un’eleganza e da una materia uniche, hanno ampiamente dimostrato la grandezza della zona e quella di alcune delle sue migliori vigne. Basti pensare ad appezzamenti ormai entrati nell’immaginario collettivo, come Rocca Bernarda, 10 ettari che godono dell’influenza del mare e soprattutto di grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte, Buttrio, 5 ettari da cui nascono due dei vini più significativi de Le Vigne di Zamò, i “Cinquant’anni” o Rosazzo, 15 ettari caratterizzati da un microclima unico, fresco ma al tempo stesso temperato. Vini in perfetto equilibrio fra tradizione e modernità, prodotti in una cantina suggestiva come poche altre, modernissima e interrata nella collina in modo da non impattare lo straordinario ambiente che la circonda.

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