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Vitigno

Abbinamenti gastronomici

Elenco dei prodotti per produttore Los Vascos

Nel 1750, la famiglia Echenique scelse di emigrare in Cile, abbandonando i Paesi Baschi. Fin da subito, nei pressi della cittadina di Peralillo, nella provincia di Colchagua, gli Echenique iniziarono ad allevare vigneti, e a partire dal 1877 anche a esportare in Europa i propri vini. Nel 1988, l’azienda vinicola fu acquistata dalla famiglia Rothschild-Lafite, che rinominò la tenuta “Los Vascos”, in onore dei fondatori baschi. I Rothschild-Lafite, già proprietari in Francia dei Domaines Barons de Rothschild-Lafite, scelsero di acquistare l’azienda cilena, con oltre duemila ettari di cui 500 vitati, per motivi ben precisi. A 130 metri di altitudine e a soli 40 chilometri dall’oceano pacifico, con terreni secchi e calcarei, particolarmente adatti alla coltivazione delle varietà bordolesi, e con un sicuro approvvigionamento idrico in caso di fabbisogno, la tenuta “Los Vascos” riunisce in sé tutti i migliori pregi del terroir cileno, il quale, impreziosito dal know-how della vinificazione europea, è in grado di garantire oggi la produzione di vini esclusivi e prelibati.

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