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Verona Rosso IGT 'CampoFiorin' 2020 (750 ml.) Masi
Verona Rosso IGT 'CampoFiorin' de Masi est un vin rouge corpulant et doux, expression du style inconfondable de la cave. Il est issu de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, cultivés sur des sols calcaires de la Valpolicella. La technique de double fermentation prévoit l’ajout de raisins partiellement passifiés, qui donnent au vin plus de structure, de complexité et de douceur. Il vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne de Slavonie et d'Allier, suivis d'un long repos en bouteille. Au nez, se distinguent des arômes de cerise mûre, prune, épices douces et cacao. En bouche, il est velouté, harmonieux et persistant, avec des tanins soyeux et une finale enveloppante. Idéal avec des plats de pâtes au four, des rôtis de viande, du gibier et des fromages affinés, c'est un parfait exemple de Supervenetian, un pont entre style classique et innovation.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Verona IGT
- Philosophie
- Biodynamique, Vegan
- Cépage / Matière première
- Corvina
- Variété / Assemblage
- corvina 70%, rondinella 25%, molinara 5%
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Vénétie
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C.
- Verre Recommandé
- Calice tulipe très large
- Accords Gastronomiques
- Viandes Rôties, Fromages Affinés, Viandes Rouges, Gibier, Coller
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
MAS-CAMPOFIORIN-2020
5 Produits
Masi
Au cœur de la Vénétie, où la tradition viticole s'entrelace avec l'histoire millénaire de la région, se trouve le prestigieux domaine Masi. Depuis toujours un pilier du paysage œnologique mondial, Masi a su bâtir sa réputation grâce à son savoir-faire dans la production du célèbre Amarone. Les douces collines de la Valpolicella, avec leurs sols riches et leur microclimat unique, représentent le berceau idéal pour la culture des raisins Corvina et Rondinella, qui trouvent dans ce territoire leur expression maximale.
La philosophie de production de Masi est un mariage parfait entre tradition et innovation. Avec un profond respect pour les techniques œnologiques transmises de génération en génération, le domaine se distingue par sa capacité à réinterpréter les classiques avec un regard tourné vers l'avenir. L'approche se caractérise par un soin méticuleux pour chaque détail, de la vigne à la bouteille, dans le but de mettre en valeur les particularités du territoire et des cépages autochtones.
Parmi les étiquettes phares, le Costasera Amarone représente un véritable chef-d'œuvre. Ce vin emblématique, d'une intense couleur rubis, se distingue par sa structure imposante et sa complexité aromatique, où des notes de cerise mûre, d'épices et de chocolat se mêlent dans une harmonie parfaite. Chaque gorgée est un voyage sensoriel qui raconte l'histoire et la passion d'un domaine qui a fait de l'excellence sa marque de fabrique.
Découvrez sur Vino45 les créations extraordinaires de Masi : une opportunité unique de plonger dans le charme éternel de l'Amarone et de la tradition viticole vénitienne.
Adresse :
Via Monteleone, 26 - 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella - Frazione Gargagnago (VR), Italie
Couleur : Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Bouquet : Ample et enveloppant. Arômes de cerise mûre, prune sèche, cannelle, clous de girofle et une légère note de cacao amer. Des sensations de tabac doux et une touche balsamique émergent.
Goût : En bouche, il est doux, structuré et rond. Tanins doux et bien intégrés, excellent équilibre entre fraîcheur et alcool. Longue persistance avec des retours fruités et épicés.
- Luca Maroni: 92/100
- James Suckling: 91/100
- Falstaff: 90/100
Évaluation Globale : 91/100
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LE VIN
Verona Rosso IGT 'CampoFiorin' de Masi est un vin rouge corsé et souple, expression du style inimitable du domaine. Il est issu de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, cultivés sur des sols calcaires de la Valpolicella. La technique de double fermentation prévoit l’ajout de raisins partiellement passifiés, qui confèrent au vin une plus grande structure, complexité et douceur. Il vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne de Slavonie et Allier, suivis d'un long repos en bouteille. Au nez, on distingue des arômes de cerise mûre, prune, épices douces et cacao. En bouche, il est velouté, harmonieux et persistant, avec des tanins soyeux et une finale enveloppante. Idéal avec des plats de pâtes au four, viandes rôties, gibier et fromages affinés, c'est un parfait exemple de Supervenetian, un pont entre le style classique et l'innovation.
LA SOCIÉTÉ
La Vénétie est une région parmi les plus propices du point de vue viticole de toute l’Italie. Un territoire varié et multiforme, toujours en effervescence, avec des réalités productives émergentes qui côtoient des noms historiques et prestigieux. Parmi ces derniers, on ne peut manquer de citer le domaine Masi, entreprise familiale depuis sept générations qui appartient à la famille Boscaini depuis la fin du XVIIIe siècle, mais qui représente surtout aujourd'hui une des marques œnologiques italiennes les plus importantes et respectées dans le monde.
Avec de vastes propriétés viticoles tant en Italie qu’en Argentine, où la ligne Tupungato donne voix au terroir de Mendoza, le cœur de l’entreprise, avec la cave et le centre de direction, reste cependant solidement ancré à la Valpolicella, lieu de départ de l’ensemble du projet viticole. Actuellement gérée par un groupe technique bien coordonné réuni en un Conseil d'Administration présidé par Sandro Boscaini, l'entreprise, liée à la civilisation millénaire vénitienne, plonge ses racines dans un patrimoine historique constitué de terroirs exceptionnels et de grands cépages autochtones.
Alliant, de plus, les traditions les plus anciennes à la technologie la plus moderne, la cave Masi est constamment active dans le domaine de la recherche et de l'expérimentation, au point qu'elle a contribué à réécrire l'histoire du séchage pour la production de l’Amarone de la Valpolicella DOCG, vin symbole du territoire, tout en étant également précurseur dans la récupération et l’utilisation de cépages veroniens anciens presque disparus, comme par exemple l’oseleta. Et c'est justement à partir des raisins autochtones de ces territoires, travaillés selon les techniques de vinification traditionnelles, que naissent des vins uniques, majestueux et célèbres dans le monde, comme l’Amarone lui-même, dont Masi produit probablement la gamme la plus qualifiée et étendue que l'on puisse trouver actuellement sur le marché international, avec le “Mazzano” et le “Costasera” Riserva toujours au sommet des guides sectorielles, italiennes et internationales.
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