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Barolo DOCG 'Cannubi' 2018 (750 ml.) Marchesi di Barolo
Le Barolo 'Cannubi' de Marchesi di Barolo naît des vignobles situés à Cannubi, la colline longue et progressivement montante située au centre de la zone du Barolo. Les sols définis comme Marne de Sant’Agata fossiles sont composés en moyenne de 55% d'argiles, 30% de sables et 15% de calcaire. Entourée de systèmes collinaires plus élevés, elle bénéficie d'un microclimat tout à fait particulier, unique. Elle mûrit pendant au moins 18 mois en fûts de chêne de différentes capacités, permettant de mettre en valeur au mieux ses qualités particulières. Elle termine son affinage en bouteille. Arôme intense avec une nette senteur de rose, vanille, épices et chêne torréfié. Note d'absinthe atténuée. Goût plein et élégant, de bon corps, austère, avec des tanins doux et enveloppants. Agréables épices et note boisée qui se fondent parfaitement.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Barolo DOCG
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Commune de Production
- Barolo
- Taux d'alcool
- 14% vol.
- Température de service
- 18° C.
- Verre recommandé
- Calice large à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Antipasti, Viandes Rouges, Viande rôtie, Gibier, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
MDB-BAROLO-CANNUBI-2018
6 Produits
Marchesi di Barolo
Au cœur du paysage pittoresque des collines des Langhe, où la brume du matin enveloppe les rangées de vignes dans une étreinte silencieuse, se dresse la prestigieuse cave Marchesi di Barolo. Avec des racines qui plongent dans le lointain 1807, cette cave historique est un pilier de la tradition viticole piémontaise, un témoin silencieux de la transformation du Barolo en l'un des vins les plus célèbres au monde.
Située dans le village homonyme de Barolo, Marchesi di Barolo cultive avec maîtrise le cépage Nebbiolo, le cœur battant de ses étiquettes les plus iconiques. Ici, la terre s'entrelace avec l'histoire, donnant vie à des vins qui sont le fruit d'un équilibre parfait entre tradition et innovation. La cave a su allier la sagesse ancienne avec des techniques œnologiques modernes, tout en gardant un profond respect pour le territoire et ses spécificités.
Parmi les perles de la production se distinguent le Cannubi et le Sarmassa, deux Barolo qui incarnent l'essence même de ces terres. Le Cannubi, avec ses tonalités veloutées et une complexité qui se dévoile lentement, raconte des collines ensoleillées et des brises qui caressent les vignobles. Le Sarmassa, quant à lui, surprend par sa structure affirmée et ses arômes intenses, une danse de parfums qui évoque la richesse de la terre d'où il provient.
Chaque gorgée d'un vin Marchesi di Barolo est une invitation à s'immerger dans la culture viticole piémontaise, un voyage à travers l'histoire et les traditions d'un territoire unique. Découvrez sur Vino45 les étiquettes de Marchesi di Barolo, une occasion de vivre une expérience sensorielle qui unit l'élégance du passé à la vivacité du présent.
Adresse :
via Roma, 1, 12060 Barolo CN, Italie
Couleur : rouge rubis grenat
Bouquet : intense avec une nette senteur de rose, vanille, épices et chêne grillé. Nuance d'absinthe
Goût : plein et élégant, de bon corps, austère, avec des tannins souples et enveloppants.
- Decanter 96/100
- James Suckling 94/100
- Wine Enthusiast 92/100
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LE VIN
Le Barolo 'Cannubi' de Marchesi di Barolo provient des vignobles situés à Cannubi, la colline longue et progressivement montante située au centre de la zone du Barolo. Les sols appelés Marne de Sant’Agata fossiles sont composés en moyenne de 55% d'argiles, 30% de sables et 15% de calcaire. Entourée par des systèmes collinaires plus élevés, elle bénéficie d'un microclimat tout à fait particulier, unique. Elle mûrit pendant au moins 18 mois dans des fûts de chêne de différentes capacités, permettant de mettre en valeur au mieux ses qualités particulières. Elle complète son affinage en bouteille. Arôme intense avec des notes nettes de rose, vanille, épices et chêne grillé. La note d'absinthe est atténuée. Goût plein et élégant, de bon corps, austère, avec des tanins doux et enveloppants. Agréables les notes épicées et boisées qui se fondent parfaitement.
L'ENTREPRISE
Marchesi di Barolo est un domaine viticole qui possède une histoire séculaire de plus de 150 ans et qui représente encore aujourd'hui une marque symbolique et de référence dans le gigantesque monde viticole piémontais. Le domaine est situé dans la commune de Barolo, un tout petit village de moins de 700 habitants où se trouve le remarquable Château des Marchesi. Il s'agit d'un palais séculaire qui est le symbole et la genèse du Barolo.
En 1807, le Marquis Carlo Tancredi Falletti épousa la noble française Juliette Colbert Maulévrier, arrière-petite-fille du Roi Soleil. Juliette fut la première à percevoir les potentiels du Nebbiolo cultivé dans ces terres et remarqua comment l'utilisation de fûts en bois apportait profondeur et longévité au vin. À la mort de son mari à la fin des années 1800, en l'absence d'héritiers, le domaine fut d'abord dirigé par la femme et ensuite repris par Pietro et Ernesto Abbona, deux jeunes hommes qui travaillaient dans les caves au pied du château.
Après cinq générations, les Marchesi di Barolo sont encore dirigés par la famille Abbona. Le domaine Marchesi di Barolo s'étend sur 200 hectares et possède des terres, en plus des Langhe, également dans le Roero et le Monferrato. Marchesi di Barolo vise à créer des vins uniques et de haute qualité qui interprètent la diversité des lieux et soient des lecteurs fidèles de l'année, du territoire et des raisins.