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Champagne AOC Dosage Zero 'Collection Privee' Millesime' 2009 (750ml. coffret deluxe) Beaumont des Crayeres
Le Champagne Collection Privée 2009 de Beaumont des Crayères est un champagne millésimé très harmonieux, l'un des plus beaux joyaux de sa Collection Privée. Son extrême élégance provient de la haute proportion de Chardonnay (70%) intégrée avec 30% de Pinot Noir. Après 14 ans de vieillissement, ce champagne Brut Nature révèle d'abondantes bulles d'une grande finesse. Au nez, il présente une belle complexité aromatique. Il s'ouvre sur des notes de fleurs d'oranger, puis arrive le plaisir avec des notes de brioche et de beurre. En bouche, l'attaque est vive. On retrouve la même bonté que au nez. La finale est de bonne persistance et finesse. Ce champagne élégant se déguste au mieux avec un filet mignon en croûte. Il est proposé dans un très élégant coffret cadeau.
- Catégorie du Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de Noirs
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Dosage Zéro - Brut Nature (0-3 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir
- Millésime ou Cuvée
- Millesimé, 2009
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Taux d'alcool
- 12% vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Édition Limitée
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Apéritif, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Poissons crus, Plats de Poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BEC-NOSTALGIE-2006
5 Produits
Beaumont des Crayères
Au cœur de la région française de Champagne, où les collines verdoyantes se fondent harmonieusement avec le ciel, se dresse le domaine Beaumont des Crayères. Ici, sur la terre où les bulles sont reines, une coopérative de vignerons a choisi d'unir ses forces pour donner vie à un Champagne d'une rare élégance. Avec une attention particulière portée au Pinot Meunier, une variété souvent sous-estimée mais capable de révéler de surprenantes nuances aromatiques, Beaumont des Crayères se distingue par sa capacité à fusionner tradition et innovation dans chaque bouteille produite.
La philosophie du domaine est ancrée dans un profond respect du terroir, qui est mis en valeur par des pratiques viticoles attentives et respectueuses de l'environnement. Les vignes, caressées par un climat unique, bénéficient d'un sol calcaire qui confère aux vins fraîcheur et minéralité. Aux côtés du Pinot Meunier, le Chardonnay joue également un rôle fondamental, apportant élégance et structure aux cuvées de la maison.
Parmi les étiquettes phares, le Fleur de Meunier s'érige comme un hymne à la variété qui représente le mieux Beaumont des Crayères. Ce Champagne, caractérisé par des notes florales et fruitées, offre un bouquet complexe et enveloppant, capable de transporter ceux qui le dégustent dans un voyage sensoriel à travers la magie des terres champenoises.
Laissez-vous séduire par la raffinement et l'histoire renfermées dans chaque verre de Beaumont des Crayères. Découvrez sur Vino45 la sélection de Champagne de cette coopérative et vivez l'émotion d'une excellence française qui sait parler au cœur et aux sens.
Adresse :
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, France
Perlage : très fin
Couleur : jaune doré
Bouquet : puissant et ample, avec des notes de fruits secs, d'épices et de chocolat
Goût : rond et frais, évoque des fruits cuits, des amandes grillées et du moka. Finale persistante.
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LE VIN
Le Champagne Collection Privée 2009 de Beaumont des Crayères est un champagne millésimé très harmonieux, l'un des plus beaux joyaux de sa Collection Privée. Son extrême élégance provient de la forte proportion de Chardonnay (70%) intégrée avec 30% de Pinot Noir. Après 14 ans de vieillissement, ce champagne Brut Nature révèle d'abondantes bulles d'une grande finesse. Au nez, il présente une belle complexité aromatique. Il s'ouvre sur des notes de fleurs d'oranger, puis arrive le plaisir avec des notes de brioche et de beurre. En bouche, l'attaque est vive. On retrouve la même bonté qu'au nez. La finale est d'une bonne persistance et finesse. Ce champagne élégant se déguste au mieux avec un filet mignon en croûte. Il est proposé dans un coffret cadeau très élégant.
LA MAISON
Située au cœur de la région de Champagne, à Mardeuil, près d'Épernay, la Maison Beaumont des Crayères a été fondée en 1955 et regroupe aujourd'hui un nombre important de viticulteurs (250) pour un total de 90 ha de vignobles situés à Épernay et dans les zones environnantes de Cumières, Hautvillers et Dizy, à Trépail ou Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Oger.
Le nom Beaumont des Crayères provient de "Beaumont", le nom de l'un des meilleurs coteaux de Mardeuil sur lequel poussent les principaux vignobles de l'entreprise, et "crayères" qui fait référence à la composition de la roche présente dans les meilleurs crus de Champagne, à savoir le gypse. Le nom a été choisi pour cette raison, pour le grand orgueil et l'attachement à ce terroir, un attachement qui est également représenté par la rose située au centre du logo de l'entreprise.
Trois grandes variétés de raisins sont cultivées pour la production de champagne : Chardonnay (25%) qui apporte fraîcheur et finesse ; Pinot Noir (15%) qui apporte structure et corps ; et Pinot Meunier (60%) qui confère aux vins douceur aromatique et rondeur.
Les vinifications : elles sont effectuées séparément, ce qui signifie que chaque variété est vinifiée dans des cuves séparées, et les différentes pressées proviennent de différentes sélections de grappes des différentes parcelles du vignoble. Cette vinification séparée est la clé de la qualité des champagnes de cette Maison ; elle permet d'appliquer une œnologie rationnelle à chaque cuvée, et au moment de l'assemblage, elle offrira une large gamme de vins.
Pour la prestigieuse cuvée Nostalgie, une partie des vins vieillit en bois.