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Terre Siciliane Zibibbo IGT 'Gibele' 2024 (750 ml.) Pellegrino
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Der Gibelè von Pellegrino ist ein trockener und stiller Wein, der aus reinem Zibibbo gewonnen wird und die natürliche Aromatik der Rebsorte in einer eleganten, zeitgenössischen und terroirbetonten Version zur Geltung bringt. Die Trauben stammen aus sandigen und gut belüfteten Weinbergen in Westsizilien, wo das Mikroklima die aromatische Reifung begünstigt. Die manuelle Lese Ende August wird von einer sanften Pressung gefolgt, gefolgt von einer Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um intensive Aromen und sortentypische Frische zu bewahren. In der Nase dominieren Orangenblüten, Zitrusfrüchte, weiße Pfirsiche und Salbei, während am Gaumen das Gleichgewicht zwischen Würze, aromatischer Feinheit und zitrusartiger Lebhaftigkeit überwiegt, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang. Ein sonniger und mediterraner Weißwein, ideal als Aperitif oder in Kombination mit Krustentieren, Fusion-Gerichten und frischen Käsesorten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Sizilianische Länder IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Zibibbo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Asiatische Küche, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
PLG-ZIBIBBO-GIBELE-2024
6 Artikel
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Pellegrino
Seit 1880 stellt Cantine Pellegrino eine der angesehensten Weinbauten Siziliens dar, die eine Familiengeschichte bewahrt, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich dieser historische Weinkeller weiterentwickelt, indem er handwerkliche Meisterschaft mit weinkundlicher Innovation vereint, um elegante, authentische Weine anzubieten, die tief im Terroir verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino ein Bezugspunkt für die großen in Holz gereiften Marsala, die Passiti von der Insel Pantelleria und eine vollständige Linie von weißen, roten und rosé Weinen aus autochthonen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt von der Fülle der sizilianischen Landschaft: die Aromen des Mittelmeers, die Kraft der Sonne und die Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie auf Vino45 die exklusive Auswahl von Weinen Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Balance und Aromen, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen blauen Käse zu begleiten, oder um einen Passito di Pantelleria für ein süßes Dessert, Vino45 bietet Ihnen nur das Beste von Pellegrino. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.
Adresse:
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italien
```Farbe: Helles strohgelb mit goldenen Schattierungen, ein Zeichen für die Reife der Frucht und die mediterrane Sonnenstrahlung. Die Farbintensität ist klar und ansprechend und deutet sofort auf eine reiche Aromatik hin.
Bouquet: Intensiv, aromatisch und typisch für die Sorte. Es treten blumige Aromen von Zitrusblüten und Jasmin hervor, gefolgt von fruchtigen Noten von weißem Pfirsich, Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten und einer zarten Spur von Honig und Salbei. Das Bouquet ist weitreichend, anhaltend und gut definiert, mit einem klaren mediterranen Charakter.
Geschmack: Sanft und verführerisch, mit einer kaum wahrnehmbaren Süße, die gut im Gleichgewicht mit der Frische und einem leichten salzigen Hauch steht. Die Struktur ist mittel, der Schluck gleitet geschmeidig und harmonisch. Der Abgang ist fruchtig und blumig, mit guter Persistenz und aromatischen Rückständen, die mit dem Geruch übereinstimmen.
Gesamtbewertung: 90/100
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DER WEIN
Der Gibelè von Pellegrino ist ein trockener und stiller Wein, der aus reinem Zibibbo gewonnen wird und die natürliche Aromatik der Rebsorte in einer eleganten, modernen und regionalen Version zur Geltung bringt. Die Trauben stammen von sandigen und gut belüfteten Weinbergen im westlichen Sizilien, wo das Mikroklima die aromatische Reifung begünstigt. Die manuelle Lese Ende August geht einer sanften Presse voraus, gefolgt von einer Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um intensive Düfte und sortentypische Frische zu bewahren. In der Nase dominieren Orangenblüten, Zitrusblüten, weiße Pfirsiche und Salbei, während am Gaumen das Gleichgewicht zwischen Würze, aromatischer Finesse und zitrusartiger Lebhaftigkeit dominiert, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang. Ein sonniger und mediterraner Weißwein, ideal als Aperitif oder in Kombination mit Krustentieren, Fusion-Gerichten und frischen Käsesorten.
DAS UNTERNEHMEN
Seit 1880 ist Cantine Pellegrino eine der prestigeträchtigsten Weinbauunternehmen Siziliens, die eine Familiengeschichte bewahrt, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich dieses historische Weingut weiterentwickelt und vereint handwerkliches Können mit weinkundlicher Innovation, um elegante, authentische Weine anzubieten, die tief im Territorium verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino ein Bezugspunkt für die großen holzgereiften Marsala-Weine, die passiti von der Insel Pantelleria und eine komplette Linie von weißen, roten und rosé Weinen aus autochthonen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt von der Fülle der sizilianischen Landschaft: die Aromen des Mittelmeers, die Kraft der Sonne und die Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie auf Vino45 die exklusive Auswahl an Weinen von Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Gleichgewichte und Aromen, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen blauen Käse zu begleiten, oder um einen Passito di Pantelleria für einen süßen Abschluss, Vino45 bietet Ihnen nur das Beste von Pellegrino. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.