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Der Bolgheri Rosso Superiore von Grattamacco ist eines der ikonischsten Etiketten an der toskanischen Küste, ein roter Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Er stammt aus einem 10 Hektar großen Weinberg, der 100 Meter über dem Meeresspiegel im Herzen von Bolgheri liegt, auf einem dem Meer zugewandten Boden, der von den Winden geformt wird. Der Blend vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und eine ungewöhnliche Präsenz von Sangiovese, die dem Wein eine unverwechselbare Identität verleiht. Nach der Fermentation reift er 18 Monate in Barriques erster und zweiter Belegung, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Wald-Erdbeeren und Zedernholz, mit eleganten Akzenten von Rosmarin und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er seidig, harmonisch und tief, mit einer weichen, aber komplexen Struktur und einem überraschenden Gleichgewicht. Ein roter Wein von großer Statur, der die authentische Seele von Bolgheri mit einem Hauch von Originalität verkörpert.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Bolgheri Rosso DOC
- Philosophie
- Biologisch, Biodynamisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Cabernet Sauvignon
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Glas
- Sehr breiter Tulpenkelch
- Gastronomische Kombinationen
- Rinderbraten, Rotes Fleisch, Wildgame, Reifekäse, Schmorfleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Grattamacco
Eingebettet zwischen den grünen Hügeln von Bolgheri in der Toskana ist das Weingut Grattamacco ein Symbol für Eleganz und Langlebigkeit in der italienischen Weinlandschaft. Gegründet mit der kühnen Vision, neue weinbauliche Grenzen zu erkunden, hat sich Grattamacco als einer der Pioniere der berühmten "Supertuscan"-Weine etabliert, die die Spielregeln dank ihrer markanten Persönlichkeit und unverwechselbaren Qualität neu geschrieben haben.
Der Terroir von Bolgheri, mit seinem milden Klima und mineralreichen Boden, bietet ein ideales Umfeld für den Anbau von Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Diese Trauben, unter der sachkundigen Anleitung der Winzer von Grattamacco, ergeben Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität. Das Weingut ist bekannt für seinen Bolgheri Superiore, einen Wein, der die Quintessenz des Grattamacco-Stils mit seinem raffinierten Aromaprofil, der imposanten Struktur und der Fähigkeit, sich prächtig im Laufe der Zeit zu entwickeln, verkörpert.
Die Produktionsphilosophie von Grattamacco basiert auf einem Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Der handwerkliche Ansatz bei der Weinbereitung verbindet sich mit modernen Techniken, stets mit einem Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt für das Terroir. Diese Verbindung schlägt sich in Etiketten nieder, die nicht nur den Reichtum des toskanischen Bodens feiern, sondern auch zu einer einzigartigen sensorischen Entdeckung einladen.
Entdecken Sie auf Vino45 die unvergesslichen Etiketten von Grattamacco, eine Einladung, in die Nuancen einer Region einzutauchen, die das pulsierende Herz der italienischen Weinexzellenz ist.
Adresse:
Grattamacco, 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
Farbe: dunkles Rubinrot
Duft: saftige Noten von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und wilden Erdbeeren, vermischt mit zarten Nuancen von Rosmarin und Pfeffer
Geschmack: wunderbar ausgewogen und harmonisch, mit einer samtigen, weichen und komplexen Struktur.
- Gambero Rosso: 3/3
- Vitae: 4/4
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Robert Parker: 97/100
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James Suckling: 96/100
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Wine Spectator: 95/100
- Veronelli: 94/100