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Bolgheri Superiore DOC 'Caccia al Piano' 2018 (750 ml.) Caccia al Piano
Der Bolgheri Superiore Caccia al Piano ist das neue Juwel der Tenuta, das im wichtigsten Cru des Unternehmens, dem Weinberg San Biagio, geschaffen wurde, der das prestigeträchtige Terroir von Bolgheri perfekt verkörpert. Der internationale Stil des Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon (70%) und Cabernet Franc (30%) bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das den eleganten Geist von Bordeaux mit der authentischen Seele der Toskana verbindet. Die Reifung im Holz dauert 2 Jahre. Fruchtige Nuancen von Kirsche, Waldbeeren und reifen dunklen Früchten, würzige Noten aus der mediterranen Macchia. Reiner und klarer Geschmack, elegante und strenge Struktur, exzellenter Körper und raffiniertes Geschmacksbild. Langes Alterungspotenzial, ideal zu lokalen Wildgerichten, rotem Fleisch oder gereiftem Käse.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Bolgheri Superiore DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Cabernet Sauvignon
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rinderbraten, Weißes Fleisch, Schmorfleisch, Rotes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CAP-CACCIA-AL-PIANO-2018
5 Artikel
Caccia al Piano
Im grünen Herzen der Toskana, im Schatten der jahrhundertealten Zypressen, die die Landschaft prägen, erstreckt sich das Land von Bolgheri, eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete Italiens. Hier entsteht Caccia al Piano, ein Weingut, das die lebendige Seele dieses Gebiets verkörpert und Tradition und Innovation in einer perfekt orchestrierten Umarmung vereint. Eingebettet in eine natürliche Kulisse seltener Schönheit, erfasst Caccia al Piano das Wesen von Bolgheri, das für die Produktion von Weinen mit außergewöhnlicher Struktur und Harmonie bekannt ist.
Eingetaucht in eine malerische Landschaft widmet sich Caccia al Piano leidenschaftlich dem Anbau internationaler Rebsorten, die in dieser Ecke der Toskana ihren idealen Lebensraum finden. Cabernet Sauvignon und Merlot sind die Haupttrauben dieses Weinguts, die Weine hervorbringen, die die ganze Intensität der toskanischen Sonne und die Frische der Meeresbrise in sich tragen. Der Produktionsansatz ist eine Verbindung von Tradition und Moderne, mit einem wachsamen Auge auf Qualität und Nachhaltigkeit, die den einzigartigen Charakter der angebauten Sorten hervorhebt.
Unter den Etiketten, die diese Geschichte der Exzellenz erzählen, stechen der Ruit Hora und der Levia Gravia hervor, zwei Weine, die das Wesen von Caccia al Piano verkörpern. Der Ruit Hora ist eine sensorische Reise durch Noten von reifen Früchten und Gewürzen, ein Wein mit großem Körper und Tiefe, der zur Reflexion einlädt. Der Levia Gravia hingegen zeigt sich mit einer seltenen Feinheit, einem perfekten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt.
Lass dich von der Magie Bolgheris umhüllen und entdecke die Etiketten von Caccia al Piano auf Vino45. Eine Einladung, die Kunst des toskanischen Weins zu erkunden, in der Natur und Mensch in einer Sinfonie von unvergesslichen Aromen und Geschmäckern zusammentreffen.
Adresse:
Via Bolgherese, 279 - 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
Farbe: dunkelrubinrot
bouquet: Tiefe und eine ungewöhnliche Intensität, deutlich fruchtige Aromen und Noten von Lakritze, Zimt, Kampfer und Pfeffer
Geschmack: mediterraner Rückruf, reicher, frischer, sehr langer Geschmack. Gut ausgewogen und tanninhaltige Struktur von ra
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DER WEIN
Der Bolgheri Superiore Caccia al Piano ist das neue Juwel des Tenuta, hergestellt im wichtigsten Cru des Unternehmens, dem Weinberg San Biagio, der das prestigeträchtige Terroir von Bolgheri perfekt verkörpert. Der internationale Stil der Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon (70%) und Cabernet Franc (30%) bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das den eleganten Geist von Bordeaux mit der authentischen Seele der Toskana verbindet. Die Reifung im Holz beträgt 2 Jahre. Fruchtige Nuancen von Kirsche, Waldbeeren und reifen dunklen Früchten, würzige Noten des mediterranen Gestrüpps. Sauberer und reiner Geschmack, elegante und strenge Struktur, hervorragender Körper und raffiniertes Geschmacks Gleichgewicht. Langes Alterungspotenzial, ideal zu lokalen Wildgerichten, rotem Fleisch oder gereiftem Käse.
DER GUTSHOF
Das Tenuta Caccia al Piano, früher ein Jagdgebiet der adeligen Familie Della Gherardesca, liegt im bezaubernden Gebiet von Bolgheri. Hier bietet die perfekte Kombination aus mediterranem Mikroklima und lehmig-kalkhaltigen Böden das ideale Terroir für große Weine. Entlang der malerischen Via Bolgherese, die zwischen Weinbergen und Olivenbäumen verläuft, hat der Winzer Franco Ziliani ein neues Abenteuer begonnen, das sich der Produktion von Weinen widmet, die Eindruck hinterlassen. Eine Geschichte, die 2003 begann und aus leidenschaftlichem Engagement besteht, das sich Jahr für Jahr in duftende, kräftige und elegante Nektare verwandelt.
DER WEINBERG
In dem Land, das den Dichter Giosuè Carducci inspirierte, bestimmen die Pflege der Natur, das Geschick des Handelns und die Liebe zum Wissen die Zeit und formen die Landschaft. Die Weinberge Caccia al Piano 1868 erstrecken sich über 19,5 Hektar und sind in drei Crus unterteilt: Caccia al Piano, Le Grottine und San Biagio. Die Ausrichtung der Reihen und die Eigenschaften der natürlichen Umgebung ermöglichen es, die besten Ausdrucksformen der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot und Cabernet Franc zu erreichen. Die Weinberge werden in einem doppelten Spalier mit hoher Dichte, 9000/10000 Rebstöcke pro Hektar, kultiviert und nach den strengen Regeln einer nachhaltigen Weinbauweise geführt. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand. Die bewirtschaftete Fläche befindet sich vollständig in der Gemeinde Castagneto Carducci und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 30ha, von denen 19,5ha dem Weinbau gewidmet sind. Etwa 3ha sind für Olivenbäume vorgesehen, die auch heute noch hochwertiges Öl produzieren. Das Alter der Reben variiert zwischen 13 und 18 Jahren. Die angewandte Weinbauweise zielt darauf ab, ein perfektes Gleichgewicht, "oder fast", zwischen Wurzelwerk, Blattoberfläche und Anzahl der Trauben zu erhalten.
DER BETRIEB
Es war Ende der neunziger Jahre, als Guido Berlucchi nicht weit von Bolgheri den idealen Ort fand, um große Rotweine von internationalem Format zu schaffen. Caccia al Piano wurde gegründet, ein Weingut von zwanzig Hektar im Herzen der Gemeinde Castagneto Carducci, einem der prestigeträchtigsten Orte des gesamten toskanischen Weinbaus. Ideales Klima für den Weinbau: Auf der einen Seite die ständigen Meeresbrisen von der Tyrrhenischen Küste, auf der anderen Seite die nahegelegenen Berge, die die Hügel vor den kältesten Winden schützen, was zu entspannten und eleganten Weinen führt, die auf Merlot und Cabernet Sauvignon basieren.