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Champagne AOC Brut Grand Cru 'Clos des Goisses' Jahrgang 2009 (750 ml. Holzkiste) Philipponnat
Der Champagner Brut 'Clos des Goisses' von Philipponnat ist ein Jahrgangswein aus Trauben Pinot Noir und Chardonnay. Er stammt aus einem 5,5 Hektar großen, von Mauern umgebenen Weinberg: einem der seltenen 'clos' der Region, dem ältesten und steilsten (45°) in der Champagne. Außergewöhnlicher Boden, teilweise Holzvinifikation und eine lange Reifung von etwa 10 Jahren. Absolut einzigartiger Wein.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Rebsorte
- Blanc de noirs
- Cru
- Grand cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Sorten / Montage
- pinot nero 65%, chardonnay 35%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2009, Jahrgangssekt
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Historische Jahrgänge
- Verpackung
- Holzkiste
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fisch-Carpaccio, Große Gelegenheiten
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
PHL-CLOSDESGOISSES-2009
1 Artikel
Philipponnat
In der französischen Region Champagne, dem Land der Bläschen par excellence, befindet sich das prestigeträchtige Haus Philipponnat, ein Name, der seit Jahrhunderten mit Eleganz und Tradition erklingt. Eingebettet im Herzen dieses renommierten Weinbaugebiets ist Philipponnat ein Leuchtturm für Champagnerliebhaber, die Intensität und Struktur in jedem Schluck suchen. Hier verwebt sich die Geschichte untrennbar mit den sorgsam und meisterhaft kultivierten Weinbergen, in denen die Trauben von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier in Cuvées von außergewöhnlicher Raffinesse verwandelt werden.
Das Juwel der Produktion ist ohne Zweifel der Clos des Goisses, eine Kult-Cuvée, die das Wesen des Hauses verkörpert. Dieser Champagner, der aus einem außergewöhnlichen Einzellagen-Weinberg stammt, fasziniert mit seiner Komplexität und Tiefe und erzählt die Geschichte eines einzigartigen und privilegierten Terroirs. Jede Flasche ist eine sensorische Reise, ein Erlebnis, das einlädt, das perfekte Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse zu entdecken, das unverwechselbare Markenzeichen von Philipponnat.
Tauchen Sie ein in das exklusive Universum von Philipponnat auf Vino45, wo jeder Schluck eine Feier der Tradition und Innovation in der Welt des Champagners ist. Lassen Sie sich von den Etiketten verzaubern, die dazu beigetragen haben, die Geschichte dieser edlen französischen Weinbaukunst zu schreiben.
Adresse:
13 Rue du Pont, 51160 - Mareuil sur Ay, Marne, Frankreich
Perlage: fein und anhaltend
Farbe: goldgelb, feiner und zarter Schaum.
Duft: Gute Intensität, Noten von Zitrusfrüchten und kandierten Früchten, Trockenfrüchten und Nougat.
Geschmack: gute Struktur, cremiger Auftakt und intensive, samtige Länge, Mineralität bleibt sehr präsent.
- James Suckling 98/100
- Wine Spectator 95/100
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DER WEIN
Der Champagne Brut 'Clos des Goisses' von Philipponnat ist ein Jahrgangswein, der aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben hergestellt wird. Er stammt aus einem 5,5 Hektar großen Weinberg, der von Mauern umgeben ist: einer der seltenen 'clos' in der Region, der älteste und steilste (45°) in der Champagne. Außergewöhnlicher Boden, teilweise Holzvinifikation und eine verlängerte Reifung von etwa 10 Jahren. Ein absolut einzigartiger Wein.
DAS HAUS
Das Haus Phillipponnat, das weltweit als eines der wichtigsten Häuser in der Champagne anerkannt ist, wurde 1522 in Mareuil-sur-Ay gegründet. Dieses Haus hatte das Privileg, Lieferant von König Ludwig XIV von Frankreich zu sein und hat im Laufe der Jahrhunderte eine internationale Spitzenposition behauptet. Das Dorf Mareuil, praktisch eine einzige Straße gesäumt von kleinen Winzern, liegt im Herzen der Champagne, an dem Punkt, an dem sich die drei großen Zonen, in die die Region unterteilt ist, treffen: Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Cote des Blancs.
Philipponnat besitzt 20 Hektar Weinberge, die nicht nur in Mareuil, sondern auch in den Gemeinden Ay, Mutigny und Avenay liegen, alle wunderbar nach Süden ausgerichtet. Die Exzellenz der Weinberge besteht im Clos des Goisses: 5,5 Hektar Weinberg, die so begünstigt sind, dass die Produktion eines Jahrgangsweins selbst in weniger günstigen Jahren möglich ist. Der Begriff “goisses” ist das Femininum von “gois”, was „sehr schwierig zu bearbeiten“ bedeutet, denn der Hang, der von 30° bis 45° reicht, macht die Verwendung von landwirtschaftlichen Maschinen unmöglich, sodass alle Arbeiten im “clos” manuell durchgeführt werden, wie in vergangenen Jahrhunderten. Aus diesem kleinen Weinberg stammt ein historisches Etikett des Hauses, das in Italien sehr bekannt wurde, da es das Lieblingsgetränk von Gianni Agnelli war. Pierre Philipponnat erwarb diesen wunderbaren Weinberg 1935 von der Familie der Visconti d’Ay und wird heute als ein unschätzbarer Schatz angesehen.
Heute führt Charles Philipponnat, Erbe dieser glorreichen Familientradition, mit großer Leidenschaft und Kompetenz das Werk seiner Vorgänger fort, um den Namen und das Ansehen des Hauses hochzuhalten. Der einzigartige und unverwechselbare Stil des Hauses ist das Ergebnis eines jahrhundertealten savoir-faire sowohl im Weinberg als auch im Keller, das eine sorgfältige und gewissenhafte Bewirtschaftung der Weinberge umfasst, verbunden mit einem tiefen Umweltbewusstsein, und einem umfangreichen Erbe an Reserveweinen, die im Holz nach dem Solera-Verfahren gereift sind. So entstehen Champagner Philipponnat, die weltweit bekannt sind und zu den besten Vertretern ihrer Art gehören.